SP000063
Đường Tảo
27,000đ
Mô tả chi tiết
ĐƯỜNG TẢO (TREHALOSE) NHẬT BẢN
Thành phần: 100% Trehalose. Đường tảo Trehalose được chiết xuất từ tảo biển tự nhiên của Nhật Bản.
Ứng dụng: Dùng trong bánh kẹo, nước giải khát, …
1.Đường tảo Trehalose Có độ tinh khiết cao, độ ngọt dịu nhẹ bằng khoảng 45% so với đường mía, sản phẩm thanh mát, bền với nhiệt, axit, giữ ổn định cấu trúc, bánh mềm ẩm, tươi lâu hơn (ứng dụng lớp vỏ mềm mịn tinh hoa của bánh mochi).
2. Đường tảo Nhật có ưu điểm giúp giữ nước trong tinh bột làm chậm quá trình tách nước, đường Nhật giúp hạn chế đường chảy ướt, nhờn dính, khi sử dụng đường tảo Nhật có màu sắc sáng hơn, dễ tan trong miệng, ít hút ẩm,Trehalose có hương vị ngọt nhẹ, thanh. Khi thay thế đường mía bằng đường Nhật sẽ giúp tăng kích thước bánh bông lan, muffin... và giữ độ giòn xốp cho bánh (biscuit, cracker,...)
3. Đường tảo Nhật dùng để pha trà, đồ uống sẽ tạo vị ngọt dịu nhẹ, thanh mát, không ngọt gắt như đường mía, uống xong không gây chua miệng.
4. Chứa ít calories hơn nhiều so với đường mía nên tốt hơn cho sức khỏe.
Bảo quản: Giữ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
#DuongtaoNhatBan#DuongtaoTrehaloseNhatBan#DuongtaoNhatBanthaytheduongcat
#Duongtao#DuongankiengNhatBan#DuongtaoNhatBantotchosuckhoe
#DuongtaoTrehalose