Bột Cream of tartar

Đóng gói theo quy cách ghi trên bao bì.

✨ Bột Tartar hay Cream of Tartar là phụ gia làm bánh thường dùng để ổn định lòng trắng trứng khi đánh bông, giúp bọt khí chắc hơn, hạn chế xẹp và hỗ trợ thành phẩm bánh bông lan, chiffon, macaron, meringue, kẹo đường đẹp hơn. 📦 THÔNG TIN SẢN PHẨM: ✅ Tên sản phẩm: Bột Tartar ✅ Tên thường gọi: Cream of Tartar, bột cream tartar, bột ổn định lòng trắng trứng ✅ Đóng gói: túi chiết 50gr, hộp 1.3kg ✅ Dạng sản phẩm: Bột mịn ✅ Hạn sử dụng: Xem trực tiếp trên bao bì sản phẩm 🌟 CÔNG DỤNG: ✅ Hỗ trợ đánh bông lòng trắng trứng ổn định hơn ✅ Phù hợp làm meringue, macaron, chiffon cake, angel food cake, bánh bông lan ✅ Giúp hạn chế bọt trứng bị xẹp, tách nước hoặc kém đứng form ✅ Có thể dùng trong một số công thức kẹo đường để hạn chế kết tinh đường ✅ Giúp thành phẩm mịn, nhẹ, bông xốp và đẹp hơn khi dùng đúng định lượng 💡 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: ✅ Dùng theo nhu cầu hoặc theo công thức phù hợp. ✅ Khi đánh lòng trắng trứng, cho một lượng nhỏ bột Tartar vào lúc trứng bắt đầu nổi bọt. ✅ Đánh tiếp đến khi lòng trắng đạt độ bông mềm hoặc bông cứng tùy công thức. ✅ Nên dùng đúng định lượng để tránh thành phẩm có vị chua nhẹ hoặc ảnh hưởng mùi vị. ✅ Có thể kết hợp với đường, lòng trắng trứng, bột mì, bột hạnh nhân, cacao hoặc matcha tùy món bánh. 🌿 BẢO QUẢN: ✅ Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát hoặc theo hướng dẫn trên bao bì. ✅ Tránh ánh nắng trực tiếp. ✅ Đậy kín sau khi sử dụng. ✅ Tránh để bột tiếp xúc với nước hoặc hơi ẩm. ✅ Dùng sớm sau khi mở bao bì để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Cân đúng định lượng theo công thức, tránh đong bằng cốc để có kết quả chính xác nhất.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín sau khi mở gói.