Bột Gelatine EWALD

Đóng gói theo quy cách ghi trên bao bì.

✨ Bột Gelatin Ewald là nguyên liệu làm bánh quen thuộc, chuyên dùng để tạo đông, tạo dẻo và giúp thành phẩm có kết cấu mềm mịn, đàn hồi đẹp. ✨ Sản phẩm phù hợp để làm mousse, panna cotta, cheesecake lạnh, tiramisu, thạch dẻo, kẹo dẻo, pudding, kem lạnh và nhiều món tráng miệng cần độ đông ổn định. THÔNG TIN SẢN PHẨM: ✅ Tên sản phẩm: Bột Gelatin Ewald ✅ Thương hiệu: Ewald ✅ Đóng gói: túi chiết 25gr, túi chiết 50gr, túi chiết 100gr ✅ Màu sắc: Vàng nhạt đặc trưng ✅ Hạn sử dụng: Xem trực tiếp trên bao bì sản phẩm CÔNG DỤNG: ✅ Tạo đông cho mousse, panna cotta, cheesecake lạnh, pudding ✅ Tạo độ dẻo cho kẹo dẻo, marshmallow, thạch dẻo ✅ Giúp kem, nhân bánh và món tráng miệng có kết cấu ổn định hơn ✅ Hạn chế tách lớp trong một số công thức bánh lạnh ✅ Giúp thành phẩm mềm mịn, đẹp mắt và dễ cắt miếng hơn HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: ✅ Ngâm gelatin với nước lạnh theo tỉ lệ công thức đến khi bột nở đều. ✅ Sau khi gelatin nở, đun cách thủy hoặc cho vào hỗn hợp ấm để gelatin tan hoàn toàn. ✅ Không cho gelatin trực tiếp vào nước sôi mạnh để tránh ảnh hưởng khả năng tạo đông. ✅ Dùng đúng định lượng theo công thức để thành phẩm không bị quá cứng hoặc quá mềm. ✅ Sau khi trộn gelatin vào hỗn hợp, nên để lạnh đủ thời gian để món đông ổn định. HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN: ✅ Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. ✅ Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao. ✅ Đậy kín miệng túi/hũ sau khi sử dụng. ✅ Tránh để sản phẩm tiếp xúc với nước hoặc hơi ẩm. ✅ Nên dùng muỗng khô, sạch khi lấy bột để hạn chế vón cục. LƯU Ý: ✅ Sản phẩm dùng trong chế biến thực phẩm, làm bánh và món tráng miệng. ✅ Định lượng gelatin có thể thay đổi tùy công thức và độ đông mong muốn.

Cân đúng định lượng theo công thức, tránh đong bằng cốc để có kết quả chính xác nhất.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín sau khi mở gói.