Bột trộn sẵn làm vỏ bánh trung thu nướng Mikko

Đóng gói theo quy cách ghi trên bao bì.

Moon Cake Dough Premix – Bột Vỏ Bánh Trung Thu Nướng 1kg 🌟 CÔNG DỤNG: ✅ Dùng làm vỏ bánh Trung thu nướng, bánh nướng truyền thống ✅ Phù hợp với nhân đậu xanh, hạt sen, khoai môn, thập cẩm, trứng muối ✅ Giúp vỏ bánh dễ cán, dễ bọc nhân và dễ đóng khuôn hơn ✅ Hỗ trợ thành phẩm lên màu đẹp, vỏ mềm, ít nứt khi dùng đúng công thức ✅ Tiện lợi cho người mới làm bánh và các shop làm bánh Trung thu số lượng nhiều Thông tin sản phẩm: Tên sản phẩm: Bột Vỏ Bánh Trung Thu Nướng MIKKO 1kg Trọng lượng: 1 kg/ bịch Bảo quản: Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: Chia bột bánh trung thu ra làm 2 phần: Phần (1): 800gr Phần (2): 200gr Cho thêm: Nước đường bánh nướng: 600gr Dầu ăn: 200gr Lòng đỏ trứng: 4 cái Bước 1: Cho nước đường, lòng đỏ trứng và dầu ăn vào tồ hòa tan đều (*). Đổ từ từ hỗn hợp (*) vào phần bột (1) dùng tay (hoặc máy) trộn nhẹ cho bột và hỗn hợp (*) đều nhau. Bước 2: Để bột ủ trong 30 phút. Sau đó, cho từ từ phần bột (2) vào khối bột vừa ủ rồi nhồi đều tay cho đến khi thấy khối bột mịn. Chia bột ra thành nhiều phần (với bánh 250 g, nhân bánh 190gr: vỏ bánh là 60gr). Cán bột rồi bao nhân lại cho vào khuôn in ra thành bánh trung thu. Bước 3: Nướng bánh ở nhlệt trên 200 °C, nhlệt dưới 170°C trong khoảng (15 - 20) phút. Sau đó, lấy bánh ra khỏi lò, xịt nước cho hơi ướt bề mặt bánh, để bánh không còn nóng rồi quét trứng lên bề mặt bánh, đem nướng tiếp khoảng 10 phút cho bánh vàng đều . Lưu ý: Bánh sau khi nướng để từ (1 - 2) ngày để bánh mềm mại.

Cân đúng định lượng theo công thức, tránh đong bằng cốc để có kết quả chính xác nhất.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín sau khi mở gói.