BỘT MÌ SỐ 13

Đóng gói theo quy cách ghi trên bao bì.

✨ Bột mì Bakers' Choice số 13 là bột mì protein cao chuyên dùng để làm bánh mì, bánh mì sandwich, baguette, pizza, croissant, donut và các loại bánh cần độ dai, độ nở tốt. Sản phẩm phù hợp cho làm bánh tại nhà, tiệm bánh, quán cà phê và bếp kinh doanh, giúp khối bột có gluten tốt, dễ nhào, dễ tạo hình và cho thành phẩm thơm ngon hơn. 📦 THÔNG TIN SẢN PHẨM: ✅ Tên sản phẩm: Bột mì Bakers' Choice số 13 ✅ Tên thường gọi: Bột mì số 13, bread flour, bột mì làm bánh mì ✅ Thương hiệu: Bakers' Choice ✅ Nhà sản xuất: Interflour ✅ Đóng gói: túi chiết 500gr, túi 1kg ✅ Dạng sản phẩm: Bột mịn ✅ Hàm lượng đạm: Khoảng 13.0% – 14.5% ✅ Xuất xứ: Việt Nam ✅ Hạn sử dụng: Xem trực tiếp trên bao bì sản phẩm 🌟 CÔNG DỤNG: ✅ Dùng làm bánh mì Việt Nam, bánh mì ổ, bánh mì sandwich, bánh mì ngọt ✅ Phù hợp làm baguette, pizza, croissant, donut, bánh mì bơ sữa ✅ Hỗ trợ tạo gluten tốt, giúp bánh dai nhẹ, nở ổn định và dễ tạo hình ✅ Dùng cho các công thức bánh men nở cần độ kết cấu chắc hơn bột mì thường ✅ Giúp thành phẩm có ruột bánh dai mềm, vỏ đẹp và thơm ngon hơn 💡 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: ✅ Dùng theo nhu cầu hoặc theo công thức phù hợp. ✅ Rây bột trước khi dùng để bột tơi mịn và dễ trộn hơn. ✅ Có thể kết hợp với men nở, đường, muối, sữa, trứng, bơ hoặc dầu tùy công thức. ✅ Nhồi bột đến khi khối bột mịn, đàn hồi rồi ủ đủ thời gian để bánh nở tốt hơn. ✅ Bột mì số 13 hút nước tốt hơn một số loại bột mì thấp đạm, nên cho nước từ từ để dễ kiểm soát độ ẩm. 🌿 BẢO QUẢN: ✅ Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát hoặc theo hướng dẫn trên bao bì. ✅ Tránh ánh nắng trực tiếp. ✅ Đậy kín sau khi sử dụng. ✅ Tránh để bột tiếp xúc với nước hoặc hơi ẩm. ✅ Dùng sớm sau khi mở bao bì để đảm bảo chất lượng tốt nhất. ⚠️ LƯU Ý: ✅ Bột mì số 13 phù hợp hơn với bánh mì, pizza, baguette và các dòng bánh cần gluten cao. ✅ Nếu làm bánh bông lan mềm nhẹ hoặc bánh quy giòn xốp, nên chọn loại bột phù hợp theo công thức.

Cân đúng định lượng theo công thức, tránh đong bằng cốc để có kết quả chính xác nhất.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín sau khi mở gói.